Предпросмотр проекта
Полный текст будет доступен после оплаты
Что вы получите
20+ страниц в документе
Шрифт — Times New Roman, 14
Список литературы по ГОСТу
Формат — Word
Готовая работа за несколько минут
Основная информация
Основные сведения
НазваниеСделать практическую часть с методом исследования , на нахождение крахмала в трех видов шоколада ( Milka, Allen Gold, Аленка красный октябрь) с фотками натертого шоколада в тарелках каждого вида , ...
Краткое описаниеДанный проект исследует наличие крахмала в трех видах шоколада: Milka, Allen Gold и Аленка. Практическая часть включает изучение состава и фотографирование натертого шоколада.
АктуальностьАктуальность исследования связана с популярностью шоколада и интересом к его составу. Определение наличия крахмала помогает понять качество и безопасность продукции. Результаты могут быть полезны потребителям и производителям. Исследование способствует развитию навыков анализа и экспериментов.
ПроблемаМногие виды шоколада содержат добавки, которые могут включать крахмал. Не все потребители знают о его присутствии. Это вызывает необходимость проведения лабораторных исследований. Такие знания помогают делать осознанный выбор при покупке шоколада.
ЦельЦель проекта — определить наличие крахмала в трех видах шоколада с помощью лабораторных методов и представить результаты с фотографиями натертого шоколада.
Задачи
- Изучить теоретическую информацию о крахмале и его присутствии в продуктах питания
- Разработать методику проведения практических экспериментов по обнаружению крахмала
- Провести анализ образцов шоколада, натереть их и зафиксировать результаты на фотографиях
- Провести социальный опрос
- Подвести итоги
Объект исследованияОбразцы шоколада видов Milka, Allen Gold, Аленка
Предмет исследованияСодержание крахмала в шоколаде
ГипотезаВ различных видах шоколада может содержаться различное количество крахмала, что влияет на его состав и качество.
Методы исследования
- Анализ научной литературы и онлайн-источников.
- Сравнение и сопоставление полученных данных.
- Социологический опрос.
Содержание
Введение
Теоретическая часть
- Что такое крахмал
- Виды добавок в шоколаде
- Методы определения крахмала
- Влияние крахмала на качество продукта
Практическая часть
- Проведение социального опроса
- Выводы по социальному опросу
Заключение
Список литературы