Предпросмотр проекта
Полный текст будет доступен после оплаты
Что вы получите
20+ страниц в документе
Шрифт — Times New Roman, 14
Список литературы по ГОСТу
Формат — Word
Готовая работа за несколько минут
Основная информация
Основные сведения
НазваниеКурсовая работа на тему: определение расчетного и фактического выхода продукции при трехсортном 72% помоле пшеницы. данные для работы:12 000 тонн пшеницы со следующими параметрами: влажность – 19%,...
Краткое описаниеРабота посвящена расчету и анализу фактического и расчетного выхода продукции при переработке пшеницы 72% помола. Используются данные о 12 000 тоннах пшеницы с влажностью 19%.
АктуальностьАктуальность исследования обусловлена современными требованиями к качеству и эффективности переработки зерна, внедрением новых технологий и требований рынка. В условиях колебаний цен и изменений в сырьевом обеспечении важно точно прогнозировать выход продукции для повышения экономической эффективности. Разработка методов определения фактического выхода помогает снизить риски и повысить конкурентоспособность предприятий.
ПроблемаСуществует недостаточное количество точных методов для определения различий между расчетным и фактическим выходом продукции при переработке пшеницы. Практики сталкиваются с трудностями в предсказании результатов переработки из-за изменения исходных параметров и технологических условий. Это создает барьеры для повышения эффективности и точности планирования производства.
ЦельОпределить расчетный и фактический выход продукции при переработке трехсортной пшеницы в условиях заданных параметров.
Задачи
- Проанализировать существующие методы определения выхода продукции в научной литературе.
- Изучить данные о технологическом процессе переработки пшеницы и их влияние на выход продукции.
- Провести сравнительный анализ расчетных и фактических показателей выхода на основе имеющихся данных.
- Разработать рекомендации по повышению точности учета фактического выхода продукции.
- Сформулировать практические выводы и предложения для предприятий по оптимизации процессов переработки.
Объект исследованияОбщий процесс переработки пшеницы в условиях трёхсортного помола на зернообрабатывающих предприятиях.
Предмет исследованияИзучение характеристик исходного сырья, технологических параметров и получаемых продуктов при переработке пшеницы, а также факторов, влияющих на выход продукции.
ГипотезаЕсли использовать точные параметры исходного сырья и контроль технологических условий, то можно повысить точность определения фактического выхода продукции по сравнению с расчетными показателями.
Методы исследования
- Анализ научной литературы.
- Изучение интернет-источников.
- Сравнение и сопоставление полученных данных.
Научная значимостьРабота вносит вклад в развитие теории оценки выхода продукции при переработке зерна, уточняет существующие подходы и расширяет научное понимание факторов, влияющих на перерабатываемость пшеницы при трёхсортном помоле. Новизна заключается в комплексном аналитическом подходе и рекомендации по повышению точности расчетов.
Практическая значимостьРезультаты могут быть внедрены на перерабатывающих предприятиях для улучшения планирования производства, повышения экономической эффективности и снижения рисков. Использование разработанных методов способствует оптимизации технологических процессов и повышению качества продукции.
СтруктураСтруктура проекта включает введение, теоретическую часть, аналитическую часть, проектные предложения, заключение и библиографический список.
Содержание
Введение
Теоретические основы
- Теоретические подходы к вычислению выхода
- Параметры исходного сырья
- Факторы, влияющие на переработку
Аналитическая часть
- Анализ данных переработки
- Сравнение расчетных и фактических показателей
- Определение факторов влияния
Проектные предложения
- Совершенствование методов учета выхода
- Рекомендации по оптимизации технологического процесса
- Практические рекомендации для предприятий
Заключение
Библиографический список