Биоразлагаемая посуда в профессии технолог продуктов питания из растительного сырья

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность темы обусловлена необходимостью поиска экологически чистых и безопасных материалов для упаковки продуктов питания. Биоразлагаемая посуда помогает снизить загрязнение окружающей среды и уменьшить использование пластика. В современном мире растет интерес к экологически ответственному производству и потреблению. Проект способствует развитию экологической культуры и пониманию важности использования растительных материалов.

Проблема: проблема заключается в недостаточной популярности биоразлагаемой посуды среди производителей и потребителей. Многие не знают о преимуществах и возможностях использования таких материалов. Существующие виды биоразлагаемой посуды требуют дальнейшего совершенствования и распространения. Необходимо изучить отношение людей к экологичной посуде и определить пути ее популяризации.

Цель: изучить возможности и преимущества биоразлагаемой посуды из растительного сырья, а также определить отношение потребителей и производителей к ее использованию в пищевой промышленности.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы биоразлагаемой посуды и материалов из растительного сырья;
2. 2) Проанализировать преимущества и недостатки биоразлагаемой посуды;
3. 3) Исследовать современные технологии производства биоразлагаемой посуды из растительного сырья;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: биоразлагаемая посуда из растительного сырья

Объект исследования: производство и использование биоразлагаемой посуды в пищевой промышленности

Гипотеза: использование биоразлагаемой посуды из растительного сырья способствует снижению загрязнения окружающей среды и повышает экологическую ответственность потребителей и производителей.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.