Кофейня по производству слашей

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность проекта обусловлена ростом популярности кофе и напитков на основе слашей. Исследование поможет понять, как открыть успешную кофейню и привлечь клиентов. В современном мире важно учитывать новые тренды в сфере питания. Проект поможет развить навыки анализа рынка и организации бизнеса.

Проблема: проблема заключается в необходимости определения спроса на слаши и разработки эффективной стратегии их производства. Необходимо понять, как привлечь клиентов и обеспечить стабильный доход. Важной задачей является изучение конкурентов и особенностей рынка. Решение этой проблемы поможет открыть прибыльную кофейню, которая будет востребована среди потребителей.

Цель: цель проекта — разработать концепцию кофейни по производству слашей, определить целевую аудиторию и создать план по привлечению клиентов и обеспечению высокого качества продукции.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы производства слашей и особенностей кофейного бизнеса.
2. 2) Проанализировать рынок и определить целевую аудиторию.
3. 3) Разработать технологию производства слашей и маркетинговую стратегию.
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: производство и продажа слашей в кофейне.

Объект исследования: клиенты кофейни и их предпочтения, а также особенности рынка слашей.

Гипотеза: открытие кофейни, специализирующейся на слашах, будет успешным, если правильно определить целевую аудиторию и предложить уникальные рецепты напитков.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.