Кондитер

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность темы обусловлена популярностью сладостей в повседневной жизни и интересом к их производству. Изучение этой области помогает понять особенности кондитерского дела. Проект позволяет выявить предпочтения потребителей и современные тенденции. Это важно для развития кондитерской индустрии и повышения качества продукции.

Проблема: проблема заключается в необходимости изучения особенностей кондитерского искусства и предпочтений потребителей. Необходимо понять, какие виды сладостей наиболее популярны и как их производить. Важным является анализ современных тенденций и традиций в кондитерском деле. Решение этой проблемы поможет улучшить качество и ассортимент кондитерской продукции.

Цель: изучить особенности кондитерского искусства, виды сладостей и предпочтения потребителей, а также выявить современные тенденции и традиции в кондитерской индустрии.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы кондитерского искусства и его развитие;
2. 2) Рассмотреть виды и технологии производства сладостей;
3. 3) Анализировать предпочтения потребителей и современные тренды;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: кондитерское искусство и потребительские предпочтения

Объект исследования: производство и потребление сладостей

Гипотеза: современные тенденции в кондитерской индустрии связаны с традициями и инновациями, что влияет на предпочтения потребителей и развитие отрасли.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.