Курсовая работа по дисциплине Экология промышленных процессов, на тему: Использование биотехнологий в пищевой промышленности и способы обезвреживая биологически активных отходов.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность темы связана с необходимостью поиска экологически безопасных методов обработки отходов в пищевой промышленности, что способствует сохранению природы и улучшению здоровья населения.

Проблема: проблема заключается в том, что отходы пищевой промышленности могут быть вредными для окружающей среды и здоровья человека, если их неправильно утилизировать. Необходимы эффективные и экологичные методы обезвреживания и использования этих отходов.

Цель: изучить современные биотехнологии, применяемые в пищевой промышленности, и определить наиболее эффективные способы обезвреживания биологически активных отходов для снижения их вредного воздействия.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы биотехнологий в пищевой промышленности;
2. 2) Рассмотреть методы обработки и утилизации отходов;
3. 3) Проанализировать преимущества и недостатки различных технологий;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: биотехнологии в пищевой промышленности и методы утилизации отходов

Объект исследования: биологически активные отходы пищевой промышленности

Гипотеза: использование современных биотехнологий позволяет эффективно обезвреживать отходы пищевой промышленности и снижать их негативное влияние на окружающую среду.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.