Меню в моем ресторане

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность темы связана с необходимостью разработки привлекательного и удобного меню, которое поможет привлечь больше посетителей и повысить прибыль ресторана.

Проблема: в современном мире конкуренция среди ресторанов растет, и важно понять, как правильно составить меню, чтобы оно было интересным и удобным для клиентов. Необходимо изучить предпочтения посетителей и их реакции на разные виды блюд и ценовые категории. Также важно определить, какие разделы меню наиболее важны для посетителей и как их оформление влияет на выбор. Решение этой проблемы поможет улучшить работу ресторана и увеличить его популярность.

Цель: изучить особенности составления меню для ресторана, определить предпочтения клиентов и разработать рекомендации по созданию эффективного меню.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы составления меню и его влияние на посетителей.
2. 2) Проанализировать существующие виды меню и их особенности.
3. 3) Исследовать предпочтения клиентов через социальный опрос.
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: меню в ресторане и предпочтения посетителей.

Объект исследования: создание и оформление меню в ресторане.

Гипотеза: правильное оформление меню и его структура положительно влияют на выбор посетителей и увеличивают прибыль ресторана.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.