Открытие блинной в центре города Волжский

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность проекта обусловлена ростом популярности быстрого питания и потребностью в новых кафе и ресторанах в центре города. Это поможет понять, насколько идея открытия блинной востребована среди местных жителей.

Проблема: в центре города Волжский отсутствует заведение, специализирующееся на блинах, что ограничивает выбор для любителей этого блюда. Необходимо определить, есть ли спрос на такую услугу и как её реализовать.

Цель: изучить возможность открытия блинной в центре города Волжский, определить потребности потенциальных клиентов и разработать рекомендации по созданию успешного бизнеса.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы организации ресторанного бизнеса;
2. 2) Проанализировать рынок быстрого питания и кафе в городе Волжский;
3. 3) Изучить предпочтения и потребности жителей города;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: потребности жителей города Волжский в сфере быстрого питания и кафе.

Объект исследования: общественное мнение о возможности открытия блинной в центре города.

Гипотеза: если провести анализ потребностей и предпочтений жителей, то можно создать успешный бизнес по открытию блинной в центре города Волжский.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.