Проблема и Потребность. Анализ Спроса: Какую "боль" (проблему) клиента решает наша кофейня? (Экономическое обоснование «полезности"). Как оценить потенциальный спрос? (Методы: опрос, наблюдение, по...

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность темы обусловлена ростом популярности кофеен и необходимостью понимания потребностей клиентов для повышения эффективности бизнеса.

Проблема: понимание, какую «боль» или проблему клиента решает кофейня, а также оценка потенциального спроса на её услуги.

Цель: определить проблему клиента и оценить потенциальный спрос на услуги кофейни с помощью методов опроса и наблюдения.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы анализа спроса и потребностей клиентов.
2. 2) Проанализировать методы оценки спроса и потребности.
3. 3) Разработать и провести социальный опрос среди потенциальных клиентов.
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: потребности и проблемы клиентов кофеен.

Объект исследования: потенциальный спрос на услуги кофейни.

Гипотеза: потенциальный спрос на услуги кофейни зависит от понимания потребностей клиентов и их проблем, которые кофейня может решить.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.