Шелпек-традиционное казахское блюдо

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: изучение национальных блюд помогает понять культурное наследие народа и сохранять традиции. Шелпек является важной частью казахской кухни и символом гостеприимства. Проект способствует развитию интереса к национальной культуре. Анализ позволяет выявить особенности и современное восприятие шелпека.

Проблема: многие люди не знают о традиционном казахском блюде шелпек и его значении. Современная культура часто забывает о национальных традициях. Не все знают, как правильно приготовить шелпек. Важно сохранить и популяризировать казахские кулинарные традиции.

Цель: изучить историю, особенности приготовления и значение шелпека в казахской культуре, а также провести социологический опрос для определения уровня знания и интереса к этому блюду.

Задачи:

1. 1) Изучить литературу о казахской кухне и традициях;
2. 2) Рассмотреть технологию приготовления шелпека;
3. 3) Проанализировать культурное значение шелпека;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: казахская кухня и традиции

Объект исследования: традиционное блюдо шелпек и его восприятие в современном обществе

Гипотеза: традиционный казахский шелпек является важной частью культурного наследия, и его популярность зависит от уровня знания и интереса населения.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.