Создание меню для ресторана «Base»

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность проекта связана с необходимостью улучшения обслуживания клиентов и увеличения прибыли ресторана.

Проблема: проблема заключается в необходимости разработки меню, которое будет привлекать клиентов и соответствовать их вкусам. Необходимо определить, какие блюда наиболее популярны и как их правильно представить.

Цель: создать эффективное меню для ресторана «Base», которое будет учитывать предпочтения клиентов и способствовать увеличению продаж.

Задачи:

1. 1) Изучение теоретических основ создания меню;
2. 2) Анализ предпочтений клиентов ресторана «Base»;
3. 3) Разработка концепции меню;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: предпочтения клиентов ресторана «Base»

Объект исследования: меню ресторана «Base» и его влияние на клиентов

Гипотеза: разработка меню, учитывающего предпочтения клиентов, повысит их удовлетворенность и увеличит прибыль ресторана.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.