Сравнительный анализ предприятий быстрого питания город Краснодар

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: быстрое питание стало популярным среди жителей города, что вызывает необходимость анализа его качества и конкурентоспособности. Это поможет понять, какие предприятия пользуются спросом и почему. Исследование актуально для улучшения сервиса и повышения уровня обслуживания. Также оно даст представление о предпочтениях потребителей в сфере быстрого питания.

Проблема: множество предприятий быстрого питания в Краснодаре предлагают разные услуги и цены. Не всегда понятно, какое из них лучше по качеству и обслуживанию. Это вызывает трудности у потребителей при выборе. Необходим анализ и сравнение для определения лидеров рынка.

Цель: изучить особенности предприятий быстрого питания в Краснодаре, провести их сравнение по ключевым параметрам и определить наиболее предпочтительные для потребителей.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы работы предприятий быстрого питания;
2. 2) Проанализировать особенности рынка быстрого питания в Краснодаре;
3. 3) Определить критерии сравнения предприятий;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: предприятия быстрого питания в Краснодаре

Объект исследования: качество обслуживания, цены и ассортимент предприятий быстрого питания

Гипотеза: предприятия быстрого питания в Краснодаре, предлагающие более качественное обслуживание и разнообразный ассортимент, пользуются большим спросом среди жителей города.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.