: ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА АССОРТИМЕНТА ПЕЧЕНЬЯ , РЕАЛИЗУЕМОГО В ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ СОДЕРЖАНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЕЧЕНЬЯ 4 1.1 Хи...

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность: актуальность исследования обусловлена ростом спроса на печенье и необходимостью определения его качества для повышения конкурентоспособности торговых предприятий.

Проблема: проблема заключается в недостаточной информации о товарных характеристиках печенья и уровне удовлетворенности потребителей. Необходимо выявить основные параметры, влияющие на выбор покупателей.

Цель: цель проекта — определить товарные характеристики и оценить качество ассортимента печенья, а также понять предпочтения потребителей и их отношение к ассортименту.

Задачи:

1. 1) Изучить теоретические основы товарных характеристик печенья;
2. 2) Проанализировать методы оценки качества продукции;
3. 3) Рассмотреть особенности потребительских предпочтений в выборе печенья;
4. 4) Провести социальный опрос;
5. 5) Подвести итоги.

Предмет исследования: ассортимент печенья в торговых предприятиях

Объект исследования: качество и потребительские предпочтения при выборе печенья

Гипотеза: качество и ассортимент печенья напрямую влияют на удовлетворенность потребителей и их выбор в торговых точках.

Методы исследования:

1. 1) Анализ научной литературы и онлайн-источников.
2. 2) Сравнение и сопоставление полученных данных.
3. 3) Социологический опрос.