Что такое кислоты в химии

Кислоты — это сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотного остатка, а при растворении в воде отдают ионы водорода в раствор. Число атомов водорода, способных замещаться на металл, определяет основность конкретной кислоты и её поведение в реакциях. Разбирая, что такое кислоты в химии, важно сразу смотреть на состав молекулы и на то, как она ведёт себя в водном растворе.

$HA \rightarrow H^+ + A^-$

Разбор по случаям

Примеры

Соляная кислота. Соляная кислота $HCl$ относится к бескислородным кислотам, потому что в её молекуле нет ни одного атома кислорода вообще.

При растворении в воде она полностью диссоциирует на ионы по схеме $HCl \rightarrow H^+ + Cl^-$, что и делает её сильной кислотой.

Всего один атом водорода в молекуле определяет её основность, равную единице, а хлорид-ион остаётся в растворе.

Серная кислота. Серная кислота $H_2SO_4$ содержит кислород в составе кислотного остатка, поэтому относится к кислородсодержащим веществам этой группы.

Она диссоциирует ступенчато в два этапа, а суммарно вся реакция записывается общим уравнением: $H_2SO_4 \rightarrow 2H^+ + SO_4^{2-}$.

Два атома водорода в молекуле делают эту кислоту двухосновной и очень сильной даже в разбавленном водном растворе.

Частые ошибки

• Считают, что все кислоты содержат кислород, забывая про бескислородные кислоты вроде соляной и сероводородной.
• Путают силу кислоты с её концентрацией и считают разбавленную соляную кислоту слабой по этой причине.
• Не учитывают основность кислоты при составлении формул солей, забывая, что кислоты в химии отличаются числом атомов водорода.

Коротко

Кислоты — это вещества, которые в водном растворе отдают ионы водорода, а их основность зависит от числа атомов водорода в молекуле. Понимание того, что такое кислоты в химии, начинается с состава молекулы и характера её диссоциации.