Обе задачи — на нахождение дроби от числа. Считать удобнее так: сначала делим на знаменатель, потом умножаем на числитель — числа остаются маленькими.

Задание из части 1, §2. Действия со смешанными числами. Условие приведено выше дословно, всё остальное на странице — наш разбор.

Решение

1) масло

180 : 9 = 20 \qquad 20 \cdot 5 = 100 \ \text{(г)}

2) сливки

600 : 8 = 75 \qquad 75 \cdot 5 = 375 \ \text{(г)}

Почему так

Проверяем прикидкой: $\frac{5}{9}$ — чуть больше половины пачки, и $100$ г действительно немного больше половины от $180$ г. Во второй задаче $\frac{5}{8}$ — больше половины, и $375$ г больше половины шестисот граммов.

Где здесь ошибаются

Первая ошибка — умножить на знаменатель вместо деления: масса части не может превысить массу целого.

Вторая — считать в обратном порядке ( $180 \cdot 5 : 9$ ): результат тот же, но умножать приходится большие числа.

Как проверить себя

Закройте разбор и решите задание заново на черновике: место, где застряли во второй раз, и есть непонятое правило. Свой шаг можно прислать в помощник — он объяснит именно этот переход.

Другое задание учебника разберём так же: назовите номер или пришлите фотографию страницы. Все разборы параграфа — на странице §2.

Номер 2.27 — ГДЗ по математике 6 класс, Виленкин